Recetario: Hot Cakes de Mango
Hot Cakes de Mango
Aprovecha la fruta de temporada y dale un giro a la receta tradicional de Hot Cakes utilizando mango en su preparación.
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de mango
- ½ cucharada de polvo para hornear
- Sobre de Stevia
- 1 huevo
- 1 taza de leche semidescremada, descremada o light
- 1 cucharada de mantequilla sin sal derretida
Preparación
- Licúa el mango, cuélalo y reserva.
- Mezcla el huevo con la leche, la mantequilla derretida, el Stevia y el mango.
- Agrega la harina y el polvo para hornear y bate hasta que se incorporen.
- Vierte por porciones en una sartén y cocina por ambos lados.
- Sírvelos con miel y fruta.
Colaboración: LN Diana Medellín y LN Ethan López
