¡Deliciosos y Saludables! Tallarines con Atún y Verduras
¿Buscas una receta fácil, rápida y saludable? Los tallarines con atún y verduras son la opción perfecta. Esta deliciosa combinación no solo es rica en proteínas y fibra, sino que también está llena de vitaminas y minerales esenciales. Ideal para quienes buscan una comida completa y balanceada.
Tallarines con atún y verduras.
Ingredientes
Ingredientes 4 personas.
- 400 g de tallarines
- 2 latas de atún al natural
- 70 g de queso panela
- ½ cebolla
- 2 tazas de espinacas
- ½ pimiento rojo
- Orégano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una olla con abundante agua, cocemos los tallarines con un poco de sal y aceite. El tiempo de cocción será el que indique el fabricante en el paquete de la pasta.
- Mientras se cocina la pasta, cortamos la cebolla y el pimiento en trozos finos y desinfectamos las espinacas.
- En una sartén a fuego medio, añadimos aceite y empezamos a sofreír la cebolla durante unos 4 minutos aproximadamente.
- A continuación, añadimos el pimiento y dejamos que se vaya cocinando. Cuando empiece a dorarse, agregamos un poco de orégano y dejamos cocer a fuego lento durante 5 minutos.
- Agregamos el atún bien escurrido a la mezcla.
- Apagamos el fuego y dejamos reposar.
- Mezclamos los tallarines con la verdura cocida y las espinacas, y emplatamos.
- Agregamos el queso panela por encima.
Colaboración: LN Diana Medellín y LN Ethan López
