Power Bites: Barritas de Avena y Frutas Naturales
¿Buscas un snack práctico, delicioso y lleno de energía?. Hechas con ingredientes naturales como avena, frutas y semillas, estas Power Bites son ideales para llevar al trabajo, disfrutar después del ejercicio o simplemente darte un gusto sin culpa.
Barritas de Avena y Frutas Naturales
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de avena en hojuelas
- 1/2 taza de nueces picadas (almendras, nueces, etc.)
- 1/2 taza de manzana o pera rallada (puedes usar ambas)
- 2 cucharadas de semillas (chía, girasol, calabaza)
- 2 cucharadas de miel de abeja o sirope de agave
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de sal marina
Preparación
- Precalienta el horno a 160 °C (o la freidora de aire a la misma temperatura) y forra un molde pequeño con papel encerado.
- Mezcla la avena, nueces, manzana o pera rallada y semillas en un bowl.
- En una cacerola pequeña, calienta la miel y la mantequilla a fuego bajo.
- Retira del fuego y añade el extracto de vainilla, la canela y la sal.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien.
- Transfiere la mezcla al molde y presiona firmemente.
- Hornea por 20 minutos o en la freidora de aire por 12–15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en barras.
- Guarda en un recipiente hermético hasta por una semana.
Colaboración: LN Diana Medellín y LN Ethan López
