Un Clásico Más Ligero: Espagueti a la Boloñesa Saludable
Esta versión ligera de espagueti a la boloñesa es ideal para quienes buscan una preparación rápida, nutritiva y perfecta para toda la familia. Una receta reconfortante que demuestra que comer rico y cuidarte pueden ir de la mano.
Espagueti a la Boloñesa
Ingredientes
- 300 g de pasta integral
- 400 g de carne molida de res magra
- 2 tazas de salsa de tomate natural
- ½ cebolla picada en cubos
- 1 pimiento morrón picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En un sartén amplio, calienta la cucharada de aceite y sofríe la cebolla hasta que quede transparente.
- Agrega la carne molida y cocina a fuego medio hasta que esté bien dorada.
- Incorpora el pimiento picado y mezcla.
- Añade la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto y cocina por 5–7 minutos para integrar sabores.
- Sirve la pasta y cubre con la boloñesa.
Colaboración: LN Ethan López
