Recetario: Churros al horno sin azúcar
Churros al horno sin azúcar
En esta temporada de frío disfruta de unos deliciosos churros sin azúcar.
Ingredientes
- 1 taza de agua (250ml)
- 1 taza de harina integral (100gr)
- 2 cucharadas de aceite de oliva suave o de coco
- 2 huevos
- 25 gr de mantequilla light
- 1 cucharada de sucralosa en polvo (o media de stevia)
- Una pizca de sal
Preparación
- Ponemos en un cazo a fuego medio el agua con la mantequilla, hasta que se derrita bien.
- Añadimos la sucralosa, la sal, y el aceite y mezclamos bien. Integramos la harina y seguimos mezclando.
- Retiramos el cazo del fuego, y añadimos los huevos uno a uno, mezclando bien hasta conseguir una masa homogénea y espesa.
- Colocamos la masa en una manga pastelera, y formamos churros sobre la bandeja del horno, que habremos cubierto de papel de horno.
- Horneamos durante unos 25min a 180º. Cuando estén dorados, los sacaremos. Si están dorados pero no han pasado 25min, baja la temperatura del horno a 150-160º para que no se quemen y déjalos hasta que hayan pasado. Sino, corremos el riesgo de que estén crudos por dentro.
