¡Desayunos Creativos! Receta Muffins de Omelette de Verduras
¿Buscas un desayuno saludable y fácil de hacer? Los Muffins de Omelette de Verduras son la opción perfecta. Con todo el sabor y la nutrición de los vegetales frescos, estos muffins son ideales para empezar tu día con energía. ¡Descubre cómo prepararlos y disfruta de cada bocado!
Muffins de Omelette de Verduras
Ingredientes
- Aceite de oliva
- 2 zanahorias.
- 2 calabacitas.
- 1 cebolla.
- 8 huevos.
- ½ taza de queso panela rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Cilantro picado al gusto.
- Salsa roja para acompañar.
Preparación
- Bate los huevos con la sal y la pimienta.
- Ralla las verduras y pica la cebolla en plumas delgadas y mezcla en un bowl con los huevos batidos y el queso rallado.
- Engrasa los moldes de muffins con aceite de oliva y rellena a ¾ con la mezcla.
- Hornea de 15 a 20 minutos a 180 °C.
- Sirve y decora con cilantro picado, acompaña con la salsa roja
Colaboración: LN Diana Medellín y LN Ethan López
Buen día
Quisiera seguir un plan de nutrición para mantener un peso saludable y evitar enfermedades degenerativas de acuerdo a mi edad.
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Linda Mares
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